Bars à vin

Osterie bistrots Venise

Les « osterie » de Venise sont des bistrots particuliers où traditionnellement le patron servait seulement du vin et quelques choses d’accompagnement. Aujourd’hui en Italie on entend par osteria un local où l’on peut aussi manger qui a une cuisine annexée (« osteria con cucina »). Les vénitiens les appellent familièrement les « bacari » et sont beaucoup aimés par les gens qui aux heures des apéritif s avant de déjeuner ou dîner ordonnent un « spritz », la boisson typique qui consiste en un verre de vin avec de l’eau pétillante et la plupart de fois avec l’ajoute d’une liqueur comme Aperol ou Select.

  • Al Mascaron

    Au cœur du sestiere de Castello, en Calle Santa Maria Formosa, près de l’église homonyme, on peut trouver un brin de Paris à Venise : le propriétaire, après avoir vécu…

  • Al Portego

    En Calle della Malvasia (rue du malvoisie) on ne peut pas s’attendre d’autres choses que des bonnes places où boire. Et l’osteria al Portego (portique en vénitien), tout près du…

  • All’Arco

    En Calle Arco dans le sestiere de San Polo, en arrivant de la gare et avant de atteindre le pont du Rialto, l’osteria all’Arco est un lieu comme il y…

  • Alla Botte

    Les boulettes frites sont hors de doute la spécialité de cette typique osteria vénitienne, qui se trouve au cœur du sestiere de Saint Marc, aimée par les jeunes comme par…

  • Alla Patatina

    En Calle dei Saoneri (la rue des savonniers), dans le sestiere de San Polo, très proche de la gare et de l’université d’architecture, l’osteria Alla patatina propose un menu simple…

  • Anice Stellato

    L’Anice stellato (anis étoilé) est une osteria typique de Venise dans le sestiere de Cannaregio, en Fondamenta de la Sensa, et propose une cuisine vénitienne traditionnelle : des sardines «…

  • Fritoin

  • La Campana

    Pendant votre quête de la typique osteria vénitienne perdue, arretez-vous en calle dei fabbri (rue des forgerons) à Saint Marc, où vous pourrez trouver la Campana (la cloche), un local…

  • Osteria ai Assassini

    Un local typique de Venise, à l’enseigne que seul à Venise on peut en trouver une semblable : Ai Assassini (aux assassins) prend son nom du Rio Terà dei Assassini,…

  • Osteria al Bacareto

    Osteria et trattoria à gestion de famille, le Bacareto (petit bacaro, la taverne de Venise) est une place à moitié entre le traditionnel « bacaro » et une osteria avec…