Bars à vin
Osterie bistrots Venise
Les « osterie » de Venise sont des bistrots particuliers où traditionnellement le patron servait seulement du vin et quelques choses d’accompagnement. Aujourd’hui en Italie on entend par osteria un local où l’on peut aussi manger qui a une cuisine annexée (« osteria con cucina »). Les vénitiens les appellent familièrement les « bacari » et sont beaucoup aimés par les gens qui aux heures des apéritif s avant de déjeuner ou dîner ordonnent un « spritz », la boisson typique qui consiste en un verre de vin avec de l’eau pétillante et la plupart de fois avec l’ajoute d’une liqueur comme Aperol ou Select.
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Osteria Oliva Nera
L’Oliva nera (olive noire) est en réalité deux osterias qui se trouvent l’une en face de l’autre. Deux places complémentaires qui offrent des spécialités de la cuisine vénitienne et de…
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Osteria Rivetta
L’osteria Rivetta, à ne pas confondre avec la trattoria homonyme qui se trouve derrière la Place Saint-Marc, est un classique « bàcaro » vénitien dans le sestiere de Santa Croce,…
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Osteria Vivaldi
Dans le sestiere de San Polo, entre le pont du Rialto et la Scuola Grande di San Rocco (Ecole de Saint Roch), on peut s’arrêter à cette osteria avec cuisine…
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Trattoria alla Rivetta
La trattoria Alla Rivetta da Lino se trouve dans le sestiere de Castello, tout près du pont des soupirs et de la Place Saint-Marc. Un lieu absolument à visiter pour…